El Concurso de Recetas Caseras de Arroz ha otorgado los premios en la edición celebrada este pasado domingo en Dos Hermanas, siendo el ganador el plato de «Arroz ibérico de setas y espárrago», elaborado por Antonio Martín, vecino de la localidad nazarena y ganador de 600 euros de recompensa. El segundo premio ha sido para el «Arroz en marisma de chuletitas de conejo, habas en cazuela, trigueros y aires de hierbabuena», del lebrijano José Antonio Monge; mientras que el tercero ha correspondido a otra vecina de Dos Hermanas, Gema Pineda, que compitió con la receta «Volcán de arroz con gambas, chipirones y lava de cítricos».
El cuarto y quinto premio han correspondido, por este orden, a José Manuel Fornés con su «Paella de coliflor, espinaca y bacalao»; y a Enrique Ordoñez con «Arroz verde con galeras y chocos sucios», de las localidades de Dos Hermanas y Gelves, respectivamente. Entre los criterios que ha manejado el jurado, se ha valorado que estas recetas han sido elaboradas con métodos tradicionales, así como el sabor, aroma y grado de cocción del cereal, además de la presentación.