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El Servicio de Alimentación del Área Hospitalaria Virgen Macarena prepara un menú especial con motivo de la celebración de la Navidad. Las personas hospitalizadas disfrutarán de platos navideños tanto en el Hospital Universitario Virgen Macarena, como en el Hospital San Lázaro.
El menú especial cuenta con desayunos, almuerzos y/o cenas, y se servirá los días 24, 25 y 31 de diciembre, 1 y 6 de enero. Los responsables de la alimentación del hospital elaborarán más de 700 menús, que degustarán los pacientes ingresados en estas fechas.
Menú especial en el Hospital Virgen Macarena
La cena de Nochebuena contará con un surtido de ibéricos, crema de ave a la Reina Margot, bacalao en salsa de pistachos con salteado de setas y de postre, piña al natural con guindas sin faltar los dulces navideños.
El desayuno del día de Navidad también será diferente y estará integrado por zumo de naranja, chocolate caliente y ensaimada mallorquina. En el almuerzo de ese día los platos serán: ensalada tropical, crema de calabaza y boniato con jengibre, entrecot de pavo y ciruelas pasas con arroz basmati. De postre, profiteroles de chocolate.
Como despedida al 2024, a los pacientes de los enclaves hospitalarios se les ofrecerá una auténtica cena de Nochevieja, compuesta por crema de marisco y dorada asada al limón con parrillada de verduras. Para finalizar servirán tiramisú y ‘uvas de la suerte’. A todo ello, les precederá en la hora de la merienda un surtido de tradicionales dulces navideños.
El desayuno del primer día de 2025 estará compuesto por zumo de naranja, croissant con mantequilla y mermelada, y chocolate caliente.
Para el almuerzo del miércoles 1 de enero, se servirá ensalada mézclum con cherry y dados de chédar rojo, sopa de tomate con langostinos, solomillo al Pedro Ximénez y patatas panaderas, y crema catalana. El día 6 de enero, antes de la visita de la Cabalgata Real, los pacientes podrán desayunar zumo de naranja y el tradicional roscón de Reyes con chocolate caliente.