La costumbre de tomar una pequeña porción de alimento con la bebida forma parte del acervo y ha ido tomando diferentes formas a lo largo de los siglos. Los expertos se retrotraen al siglo XIII para tomar como referencia una suerte de primer “protomontadito” que surgió de la mano de una normativa real que exigía … Sigue leyendo Del «piripi» al «serranito», un estudio analiza las raíces del tapeo en Sevilla